Blinis fait maison

Préparation de la recette : blinis fait maison

1. Dans un saladier, mélangez le yaourt bulgare avec l'oeuf, la farine, la levure chimique et le sel, puis laissez reposer la pâte à blinis pendant 1 heure au réfrigérateur.
2. Faites cuire une louche de pâte dans une poêle à blinis ou sur une poêle anti-adhésive. Lorsque des bulles se forment, retournez le blini et laissez cuire sur l'autre face. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
3. Servez les blinis tièdes, à leur sortie de la poêle ou réchauffez-les avant de passer à table.