Blinis fait maison

Blinis fait maison

Ingrédients

  • Yaourt bulgare 1
  • Oeuf 1
  • Farine 125 g
  • Levure chimique 1/2 sachet
  • Sel 1 pincée

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Préparation de la recette : blinis fait maison

  1. Dans un saladier, mélangez le yaourt bulgare avec l'oeuf, la farine, la levure chimique et le sel, puis laissez reposer la pâte à blinis pendant 1 heure au réfrigérateur.
  2. Faites cuire une louche de pâte dans une poêle à blinis ou sur une poêle anti-adhésive. Lorsque des bulles se forment, retournez le blini et laissez cuire sur l'autre face. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  3. Servez les blinis tièdes, à leur sortie de la poêle ou réchauffez-les avant de passer à table.