Blancs-mangers à la noix de coco
Le blanc-manger à la noix de coco, un dessert d'hiver aussi léger que savoureux pour terminer un repas en légèreté
- Parts: 4
- Préparation: 30 min
- Cuisson: 1 min
- Catégorie: Dessert | Minceur | Verrines sucrées
- Cuisine: Exotique
| Lait | 250 ml |
| Yaourt à la grecque | 200 g |
| Noix de coco rapé | 60 g |
| Feuilles de gélatine | 3 |
| Gousse de vanille | 1 |
| Sucre | 5 cuillères à café |
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Préparation de la recette : blancs-mangers à la noix de coco
- Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir. Fendez la gousse de vanille en 2 pour la gratter.
- Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille. Retirez la vanille et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées.
- Versez le lait sur la noix de coco. Ajoutez le sucre et le yaourt. Mélangez bien le tout au fouet.
- Mettez les blancs-mangers à la noix de coco dans des ramequins et réservez au frais au minimum 4 heures.
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