Blancs de poulet légers au yaourt et citron vert

Name: Blancs de poulet légers au yaourt et citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Escalopes de poulet; Jus et zeste Citron vert; 2 Yaourt nature (type Activia); Sel, poivre

Une délicieuse recette légère de blancs de poulet avec une sauce light au yaourt relevé d'une touche de citron !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Minceur
Cuisine: française

Ingrédients

Escalopes de poulet	6
Citron vert	Jus et zeste
Yaourt nature (type Activia)	2
Sel, poivre

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Préparation de la recette : blancs de poulet légers au yaourt et citron vert

Une heure avant la cuisson, coupez les blancs de poulet en dés d’environ 3 cm de côté. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les 2 yaourts, le zeste du citron vert, salez et poivrez. Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Une heure après, préchauffez votre four à 150°C. Étalez les dés de poulet sur une plaque de cuisson anti adhésive ou dans un plat mais il ne faut pas que le poulet soit sur plusieurs épaisseurs. Enfournez pour 15 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet en coupant un dé en deux. Suivant la taille, il peut mettre 5 minutes de plus à cuire.
A la sortie du four, pressez le jus du citron vert sur le poulet, salez et poivrez à nouveau. Accompagnez de légumes puis, servez bien chaud.