Biscuits pour bébé (dès 9 mois)
Voici une recette de délicieux petits biscuits pour bébé (dès 9 mois) pour le goûter de votre petit bout ! Ils sont parfaits avec une compote de fruits et le lait de bébé.
| Farine | 250 g |
| Chair de citrouille | 100 g |
| Œuf | 1 |
| Huile de tournesol | 40 ml |
| Jaune d’œuf | 1 |
| Levure chimique | 1 cuillère à café rase |
| Extrait de vanille | 3 gouttes |
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Préparation de la recette : biscuits pour bébé (dès 9 mois)
- Pour commencer, coupez la chair de citrouille en cubes et faites-les cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure chimique et l’extrait de vanille dans un saladier.
- Dans un bol, battez l’œuf entier avant de le verser avec l’huile de tournesol dans la préparation précédente et mélangez.
- Une fois la citrouille cuite, réduisez-la en purée lisse avant de l’incorporer à la pâte. Pétrissez pour avoir une pâte homogène.
- Préchauffez le four à 190°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’environ 0,5 cm. Utilisez un emporte-pièce pour former les biscuits. Déposez-les sur une plaque chemisée de papier cuisson. Badigeonnez ensuite de jaune d’œuf battu.
- Enfournez les biscuits pour bébé (dès 9 mois) pour une cuisson de 12 minutes. Laissez refroidir complètement avant de les donner à votre bébé.
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