Aubergines à la poêle

Name: Aubergines à la poêle
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Aubergines; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

Envie d’un plat végétarien, facile à préparer et savoureux ? Cette recette d’aubergines à la poêle est tout indiquée. Les tranches d’aubergine sont fondantes à souhait. Un régal avec du poulet ou de la viande grillée !

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Aubergines	3
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

Poêle

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : aubergines à la poêle

Pour commencer, lavez et coupez les aubergines en fines rondelles.
Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Faites griller les tranches d’aubergine pendant environ 5 minutes sur chaque côté.
Déposez-les ensuite sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile. Salez et poivrez à votre goût.
Servez aussitôt les aubergines à la poêle.