Aubergine entière au four

Name: Aubergine entière au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Aubergines; 1 filet Huile d’olive; Sel, poivre

Incorporées dans une salade ou dans un plat de pâtes, les aubergines entières au four sont un vrai régal pour les papilles. En plus d’être faciles à préparer, elles sont tout simplement savoureuses.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Aubergines	2
Huile d’olive	1 filet
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : aubergine entière au four

Préchauffez le four à 200°C.
Déposez les aubergines entières sur la plaque du four chemisée de papier sulfurisé.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Sortez les aubergines cuites et déposez-les sur une planche. Laissez refroidir pendant quelques instants.
Découpez ensuite les aubergines entières selon vos goûts. Arrosez-les d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre à votre convenance.