Arepas

Préparation de la recette : arepas

1. Dans un saladier, mélangez la farine de maïs avec le sucre et le sel. Faites tiédir l'eau et le lait, puis versez dans le saladier.
2. Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, souple et non collante. Couvrez d'un torchon propre et laissez reposer 10 minutes.
3. Divisez la pâte en 6 et formez des boules avec les mains. Aplatissez sur environ 1 cm.
4. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
5. Déposez les arepas dans l'huile chaude et faites cuire 3 minutes sur chaque face.
6. Servez et garnissez les arepas selon votre goût.