Arepas
5,0/5
Venus tout droit du Vénézuela, ces petits pains maison à base de farine de maïs pourront être garnis avec les ingrédients de votre choix : viande, fromage, ou crudités.
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25 min
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Pain brioches viennoiserie
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vénézuelienne, colombienne, bolivienne
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : arepas
Préparation :
20 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
25 min
- Dans un saladier, mélangez la farine de maïs avec le sucre et le sel. Faites tiédir l'eau et le lait, puis versez dans le saladier.
- Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, souple et non collante. Couvrez d'un torchon propre et laissez reposer 10 minutes.
- Divisez la pâte en 6 et formez des boules avec les mains. Aplatissez sur environ 1 cm.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle.
- Déposez les arepas dans l'huile chaude et faites cuire 3 minutes sur chaque face.
- Servez et garnissez les arepas selon votre goût.
Auteur: Kamariya
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