🧅 Anneaux d’oignon frits maison

1. Épluchez les oignons puis coupez-les en rondelles épaisses et séparez les anneaux.

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le paprika, le sel, le poivre et la levure chimique.

3. Ajoutez l’œuf et le lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

4. Versez la chapelure dans une assiette creuse.

5. Trempez chaque anneau d’oignon dans la pâte puis enrobez-le de chapelure.

6. Faites chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse.

7. Plongez les anneaux par petites quantités et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

8. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez chaud avec une sauce de votre choix.

Auteur: Myriam