Savourez un amlou marocain onctueux et authentique, mélange gourmand d’amandes, de miel et d’huile d’argan, parfait au petit-déjeuner ou au goûter.
Faites griller les amandes dans une poêle sèche ou au four jusqu’à légère coloration.
Laissez-les refroidir complètement.
Mixez les amandes jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ajoutez le miel et mixez de nouveau quelques secondes.
Incorporez progressivement l’huile d’argan en mixant jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Rectifiez la texture selon votre goût en ajoutant un peu d’huile d’argan si nécessaire.
Transvasez dans un pot hermétique.
Auteur: Myriam
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