Peu calorique et riche en nutriments, le brocoli est une variété de chou au même titre que le chou-fleur, le chou vert ou le chou de Bruxelles. Il possède de nombreux bienfaits qui sont excellents pour la santé.
Toutefois, malgré toutes ses qualités, le brocoli n'est pas toujours apprécié de tous. C'est pourquoi nous vous donnons quelques options gourmandes pour le cuisiner mieux apprécier ses bienfaits pour votre santé.
Il se décline parfaitement en quiche, gratin, tartelette, cake, purée ou encore en salade....
Bon appétit !