moules marinières

Moules marinières

  • 20 min
  • 6 ingrédients

Ingrédients

  • Moules 3 Kg
  • Oignons 3
  • Céleri 5 branches
  • Vin blanc sec 25 cl
  • Beurre 25g
  • Sel, poivre

Préparation:

1. Lavez les moules pour enlever les coquillages et le sable.

2. Émincez les oignons et le céleri-branche.

3. Dans une marmite, faites fondre le beurre et faites suer les oignons. Ajoutez les moules, le céleri, le vin blanc, un peu de sel (attention les moules sont déjà salées), et le poivre. Laissez cuire à feu vif 5 à 10 minutes le temps que toutes les moules s’ouvrent.

4. Servez avec des frites maison.

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