Triffle à la pomme et au granola

Préparation : 

1. Pelez, épépinez et détaillez les pommes en petits dés. Dans une poêle, faites fondre la noisette de beurre puis ajoutez les pommes et faites-les revenir.
2. Sur les dés de pommes, versez le miel et la cannelle et mélangez. Laissez compoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant souvent. Retirez du feu et laissez refroidir. 
3. Pour le montage, dans le fond de chaque verrine, déposez quelques morceaux de pommes, ajoutez une cuillère de granola, puis la moitié d'un yaourt, à nouveau une cuillère de granola et quelques morceaux pommes pour terminer. Régalez-vous aussitôt avec vos triffles à la pomme et au granola.