Tarte aux oignons et au fromage

1. Pelez puis découpez en lamelles les oignons.
2. Préchauffez le four à 210°C.
3. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez avec une fourchette le fond.
4. Étalez sur le fond de la pâte feuilletée la crème fraîche puis, ajoutez au-dessus les lamelles d'oignons.
5. Parsemez de gruyère, de parmesan râpé et des lamelles d’oignons. Salez et poivrez.
6. Enfournez la tarte pendant 20 minutes jusqu'à ce qu’elle devienne croustillante et dorée. À la sortie du four, laissez la tarte tiédir sur une grille puis démoulez-la. Servez la tarte aux oignons et fromage avec une salade verte.

Auteur: Céline