Tourte au poulet et aux champignons

Name: Tourte au poulet et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 rouleaux Pâte feuilletée; 350 g Blanc de poulet; 250 g Champignons; 500 ml Béchamel; 40 ml Lait; 40 g Gruyère

Préparez une belle tourte gourmande avec du poulet et des champignons pour régaler toute la famille.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Tourte
Cuisine: française

Ingrédients

Pâte feuilletée	2 rouleaux
Blanc de poulet	350 g
Champignons	250 g
Béchamel	500 ml
Lait	40 ml
Gruyère	40 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : tourte au poulet et aux champignons

Préchauffez le four à 220°C. Coupez les champignons en lamelles et faites-les revenir à la poêle. Essorez pour enlever l'eau puis réservez.
Coupez le poulet en morceaux et faite-le revenir à feu vif à la poêle pendant 6 minutes. Une fois le poulet cuit, réduisez le feu et ajoutez les champignons et la béchamel.
Étalez la première pâte feuilletée dans un plat et versez la préparation au poulet en prenant soin de bien répartir le tout. Saupoudrez de gruyère râpé et recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Soudez les bords à l'aide de vos doigts avec un peu d'eau. Tracez des lignes sur la pâte et badigeonnez de lait.
Enfournez la tourte au poulet et champignons pendant 35 minutes au four. Servez aussitôt.