Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Tournedos de biche aux airelles

Tournedos de biche aux airelles

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal
Tournedos de biche 4
Airelles en bocal ou surgelées 800 g
Confiture de fruits rouges 1 cuillère à soupe
Vin rouge 15 cl

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Préparation de la recette : tournedos de biche aux airelles

  1. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et saisissez les tournedos 3/4 minutes de chaque côté. Salez, poivrez et réservez au chaud.
  2. Égouttez les airelles. Éliminez le gras de la poêle, puis versez-y le vin pour le faire réduire de moitié. Ajoutez les airelles et la confiture. Laissez mijoter quelques minutes.
  3. - Dressez les tournedos dans des assiettes chaudes et nappez de sauce. Servez aussitôt avec des pommes de terre sautées.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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