Torsades au saumon fumé et Boursin

Préparation de la recette : torsades au saumon fumé et boursin

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné puis étalez le Boursin sur la pâte.
3. Déposez les tranches de saumon sur la moitié inférieure de la pâte puis rabattez-la sur l'autre moitié. Appuyez pour souder les bords et découpez des lanières de 1 cm de largeur.
4. Torsadez les lanières, badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 25 minutes puis servez les torsades.