🍅 Tomates farcies au fromage frais et herbes

Savoureuses, parfumées et faciles à préparer, les tomates farcies au fromage frais et herbes sont parfaites en entrée ou en accompagnement léger. Fondantes au four, elles révèlent un cœur crémeux délicatement assaisonné. Une recette simple et colorée idéale pour un repas équilibré.

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Lavez les tomates puis coupez le chapeau et évidez-les délicatement.

3. Retournez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’eau.

4. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l’huile d’olive et le jus de citron.

5. Ajoutez la ciboulette, le persil, l’ail en poudre, le sel et le poivre puis mélangez.

6. Garnissez généreusement chaque tomate avec la préparation.

7. Replacez les chapeaux sur les tomates.

8. Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez 18 à 20 minutes.

9. Servez chaud ou tiède selon votre préférence.

Variantes

1. Ajoutez des dés de jambon pour une version plus complète.

2. Incorporez du fromage de chèvre pour plus de caractère.

3. Ajoutez une pincée de paprika pour une touche légèrement épicée.

4. Parsemez de parmesan râpé avant cuisson pour un léger gratiné.

FAQ

Peut-on préparer les tomates à l’avance ?
Oui, vous pouvez les farcir quelques heures avant et les conserver au réfrigérateur avant cuisson.

Peut-on les déguster froides ?
Oui, elles sont également délicieuses servies froides.

Comment éviter qu’elles rendent trop d’eau ?
Laissez-les s’égoutter après les avoir évidées.

Combien de temps les conserver ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours maximum.

Auteur: Myriam