Tiramisu aux framboises et fromage blanc

Name: Tiramisu aux framboises et fromage blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 6 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 400 g Fromage blanc; 300 g Framboises; 150 g Sucre en poudre; 18 Biscuits secs; 1 / 2 bombe Crème chantilly; 1 / 2 verre Lait; 3 Feuilles de gélatine; 30 ml Liqueur de cassis ou de fraise

Une recette de dessert d'été gourmande et d'une grande fraîcheur, le tiramisu aux framboises et fromage blanc.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 min
Catégorie: Dessert | Tiramisu
Cuisine: italienne

Ingrédients

Fromage blanc	400 g
Framboises	300 g
Sucre en poudre	150 g
Biscuits secs	18
Crème chantilly	1 / 2 bombe
Lait	1 / 2 verre
Feuilles de gélatine	3
Liqueur de cassis ou de fraise	30 ml

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : tiramisu aux framboises et fromage blanc

Mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 minutes. Retirez la gélatine de l'eau, essorez-la et mettez la à fondre dans le lait tiède.
Faites tiédir le lait à feu doux en surveillant que le lait ne bout pas. Lavez et égouttez les framboises.
Mélangez au fouet le fromage blanc, le sucre et la gélatine. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation.
Délayez la liqueur avec un peu d'eau dans une assiette creuse.
Trempez les biscuits dans la liqueur. Disposez les biscuits au fond d'un plat ou de verrines. Couvrez avec la crème. Disposez les framboises sur le dessus.
Réservez au frais 3 h avant de servir.