Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Timbales au saumon fumé et mousse de brocolis

Timbales au saumon fumé et mousse de brocolis

Les timbales au saumon fumé et mousse de brocolis, une entrée originale et raffinée pour des fêtes de fin d'année réussie !

Brocolis 250 g
Oeufs 2
Saumon fumé 4 tranches
Lait 5 cl
Gomasio 1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : timbales au saumon fumé et mousse de brocolis

  1.  Faites cuire les brocolis 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et laissez refroidir.
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Mixez ensemble les brocolis, le lait, les œufs et le gomasio.
  4. Tapissez les bords de 4 ramequins avec du saumon fumé et garnissez de mousse au brocolis.
  5. Enfournez 20 minutes. Démoulez les timbales et servez-les chaudes avec une salade verte.

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