🥖 Tartines fraîches au fromage frais et radis

Légères, rapides et pleines de fraîcheur, ces tartines au fromage frais et radis sont parfaites pour une entrée simple ou un apéritif gourmand. Faciles à préparer, elles apportent une touche croquante et savoureuse à votre table.

1. Lavez les radis puis coupez-les en fines rondelles.

2. Coupez la baguette en tranches épaisses.

3. Mélangez le fromage frais avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

4. Tartinez généreusement chaque tranche de pain.

5. Disposez les rondelles de radis sur le fromage.

6. Parsemez de ciboulette finement ciselée.

7. Servez immédiatement pour conserver le croquant.

Variantes

• Ajoutez quelques zestes de citron pour une touche acidulée.

• Remplacez la ciboulette par de l’aneth.

• Ajoutez des graines de sésame ou de pavot.

• Incorporez 1 cuillère à café de moutarde douce au fromage frais.

FAQ

Peut-on préparer ces tartines à l’avance ?
Oui, mais ajoutez les radis au dernier moment pour garder leur fraîcheur.

Quel pain utiliser ?
Une baguette traditionnelle ou un pain de campagne fonctionne parfaitement.

Peut-on remplacer le fromage frais ?
Oui, par du fromage de chèvre frais ou de la ricotta.

Comment conserver les restes ?
Conservez-les au réfrigérateur pendant 24 heures maximum.

Auteur: Myriam