🥗 Salade fraîche de mozzarella

Simple, élégante et rafraîchissante, cette salade de mozzarella est idéale pour une entrée légère ou un accompagnement estival. Facile et rapide à préparer, elle met en valeur la douceur du fromage avec une touche d’assaisonnement délicat.

1. Lavez soigneusement les feuilles de laitue puis disposez-les dans un plat de service.

2. Coupez la mozzarella en tranches épaisses.

3. Disposez harmonieusement les tranches sur la laitue.

4. Mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

5. Arrosez délicatement la mozzarella avec l’assaisonnement.

6. Saupoudrez d’origan.

7. Servez immédiatement bien frais.

Variantes

• Ajoutez des tomates cerises coupées en deux.

• Incorporez quelques feuilles de basilic frais.

• Remplacez le vinaigre balsamique par du jus de citron.

• Ajoutez 1 cuillère à soupe de pesto pour plus de saveur.

FAQ

Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, mais ajoutez l’assaisonnement juste avant de servir.

Quelle mozzarella choisir ?
Privilégiez une mozzarella fraîche de qualité.

Peut-on ajouter des protéines ?
Oui, du jambon cru ou du thon s’accordent très bien.

Comment conserver les restes ?
Conservez au réfrigérateur et consommez dans les 24 heures.

Auteur: Myriam