Tartelettes feuilletées aux légumes

Name: Tartelettes feuilletées aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Rouleaux de pâte feuilletée; 150 g Fromage frais; 1 Courgette; 15 Tomates cerise; 1 Poivron jaune; 1 Poivron rouge; 1 Oignon rouge; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 Gousses d’ail; 2 brins Origan frais; Sel, poivre

En entrée ou à l’heure de l’apéro, ces tartelettes feuilletées aux légumes plairont à tous vos convives. La pâte croustillante et les légumes fondants sont absolument délicieux. Découvrez la recette.

Parts: 6
Préparation: 30 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cuisine végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Rouleaux de pâte feuilletée	2
Fromage frais	150 g
Courgette	1
Tomates cerise	15
Poivron jaune	1
Poivron rouge	1
Oignon rouge	1
Huile d’olive	3 cuillères à soupe
Gousses d’ail	2
Origan frais	2 brins
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tartelettes feuilletées aux légumes

Préchauffez le four à 180°C.
Découpez la courgette assez finement et divisez chaque tomate cerise en deux. Retirez les pépins des poivrons, puis découpez-les en lamelles. Pelez et émincez l’oignon rouge.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec l’ail haché. Salez et poivrez à votre goût, puis mélangez. Versez cette préparation sur les légumes.
Déroulez les pâtes feuilletées. Découpez ensuite 6 carrés, déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, puis piquez à l’aide d’une fourchette.
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le reste d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Nappez chaque fond de tartelette avec cette préparation. Répartissez ensuite les légumes, puis ajoutez les olives dénoyautées et coupées en deux. Parsemez d’origan.
Enfournez les tartelettes feuilletées aux légumes à 180°C pendant 20 à 30 minutes. Servez chaud.