Tartelettes aux kiwis

Name: Tartelettes aux kiwis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Poudre d'amandes; 80 g Sucre; 30 cl Crème fraîche; 4 Kiwis; 2 Oeufs; 1 Pâte sablée; 1 cuillère à soupe Confiture de kiwi

Fraîche et colorée, voici une petite douceur sucrée aux fruits de saison qui ne vous laissera pas indifférent ! Ce dessert sera parfait pour recevoir du monde, ou juste pour le plaisir.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Tarte | Desserts aux fruits
Cuisine: Française

Ingrédients

Poudre d'amandes	150 g
Sucre	80 g
Crème fraîche	30 cl
Kiwis	4
Oeufs	2
Pâte sablée	1
Confiture de kiwi	1 cuillère à soupe

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Préparation de la recette : tartelettes aux kiwis

Préchauffez le four à 200°C.
A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, coupez 4 cercles de pâte sablée et déposez-les dans des moules à tartelette beurrés et farinés.
Ajoutez des cailloux de cuisson sur le fond et cuisez à blanc 15 minutes. Sortez les tartelettes du four et laissez-les refroidir.
Fouettez les œufs, la crème, le sucre et la poudre d'amande dans un récipient. Versez cette préparation dans les moules et enfournez à 180°C pendant 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
Épluchez et coupez les kiwis en dés ou en demi-rondelles.
Disposez-les sur les tartelettes refroidies. Délayez la confiture dans un tout petit d'eau, puis nappez les fruits à l'aide d'un pinceau de cuisine afin de rendre un côté brillant aux tartelettes.
Servez vos tartelettes aux kiwis et dégustez bien fraiches.