Tartelettes aux brocolis et au camembert

Name: Tartelettes aux brocolis et au camembert
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Brocolis; 100 g Gruyère; 3 Œufs; 2 Jaunes d’œufs; 1 Camembert; 1 rouleau Pâte brisée; 1 pot Crème fraîche; 1 noisette Beurre; Sel, poivre

Si vous n’aimez pas les brocolis, cette recette vous fera sûrement changer d’avis. Ce légume s’associe au camembert pour donner de délicieuses tartelettes..

Parts: 5
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Cuisine végétarienne
Cuisine: Française

Ingrédients

Brocolis	500 g
Gruyère	100 g
Œufs	3
Jaunes d’œufs	2
Camembert	1
Pâte brisée	1 rouleau
Crème fraîche	1 pot
Beurre	1 noisette
Sel, poivre

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Préparation de la recette : tartelettes aux brocolis et au camembert

Préchauffez le four à 210°C.
Séparez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Égouttez-les et réservez-les.
Beurrez des moules à tartelette et étalez-y la pâte brisée. Piquez ensuite les fonds de tarte avec une fourchette. Déposez-y les brocolis. Découpez le camembert en dés.
Dans un grand bol, battez les œufs entiers et les jaunes d’œufs en omelette. Versez-y la crème fraîche et ajoutez le gruyère. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Versez cette préparation sur les brocolis et ajoutez les dés de camembert. Faites cuire les tartelettes aux brocolis et au camembert au four pendant 25 minutes.