🥧 Tarte fondante aux poireaux

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles.

3. Faites-les revenir 10 à 15 minutes dans une poêle avec l’huile ou le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres. Salez et poivrez.

4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le fromage râpé et la muscade.

5. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

6. Répartissez les poireaux cuits sur la pâte puis versez l’appareil par-dessus.

7. Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.

Auteur: Myriam