Tarte à l'oignon et au jambon

Name: Tarte à l'oignon et au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Pâte brisée; 800 g Oignons; 200 g Jambon; 50 g Beurre; 3 Oeufs; 80 g Crème fraîche; Muscade, sel, poivre

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

Pâte brisée	1
Oignons	800 g
Jambon	200 g
Beurre	50 g
Oeufs	3
Crème fraîche	80 g
Muscade, sel, poivre

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Préparation de la recette : tarte à l'oignon et au jambon

Préchauffez le four à 180°C. Émincez les oignons et coupez le jambon en dés.
Faites revenir les oignons à la poêle avec un peu de beurre. Ajoutez ensuite le jambon. Laissez cuire à feu doux pendant quelques minutes. Réservez.
Déroulez la pâte dans un plat et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Répartissez les oignons et le jambon sur la tarte.
Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez une pincée de muscade et mélangez bien. Versez la préparation sur le mélange jambon/oignons. Salez, poivrez. Enfournez pendant 40 minutes. Servez aussitôt.