Tarte fine aux pommes

Name: Tarte fine aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 4 Pommes golden; 180 g Compote sans morceaux; 30 g Beurre; 30 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé

Idéale pour terminer un repas sur une note sucrée tout en légèreté, vous allez adorer cette tarte fine aux pommes.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert | Tarte
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte feuilletée	1 rouleau
Pommes golden	4
Compote sans morceaux	180 g
Beurre	30 g
Sucre	30 g
Sucre vanillé	1 sachet

Moule à tarte

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tarte fine aux pommes

Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et faites-la précuire 10 minutes.
Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Laissez tiédir ce mélange.
Étalez la compote de pomme en fine couche sur pâte feuilletée refroidie.
Épluchez les pommes, coupez-les en fines lamelles et disposez-les sur la pâte en rosace. Badigeonnez les pommes avec le mélange beurre-sucre et saupoudrez de sucre vanillé.
Enfournez la tarte fine aux pommes 30 minutes à 180°C et laissez cuire 5 minutes supplémentaires à 200°C pour que la tarte caramélise.