🥧 Tarte croustillante aux herbes et fromage

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Beurrez légèrement un moule à tarte.

3. Badigeonnez les feuilles de brick de beurre fondu et disposez-les dans le moule en les faisant dépasser pour un effet croustillant.

4. Cassez les œufs dans un saladier.

5. Ajoutez le lait, le sel et le poivre, puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

6. Incorporez le fromage râpé, le persil haché et la ciboulette.

7. Versez l’appareil sur les feuilles de brick.

8. Repliez délicatement les bords des feuilles vers l’intérieur.

9. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et bien prise.

10. Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

Auteur: Myriam