Tarte aux tomates cerise

Tarte aux tomates cerise

Ingrédients

  • Pâte brisée1 rouleau
  • Tomates cerise250 g
  • Crème fraîche épaisse4 cuillères à soupe
  • Moutarde2 cuillères à soupe
  • Basilicquelques feuilles
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte puis piquez le fond à l'aide d'une fourchette. 
  3. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde. Répartissez ensuite ce mélange sur le fond de pâte. 
  4. Disposez ensuite les tomates cerises coupées en deux. Versez ensuite un filet d'huile d'olive et placez quelques feuilles de basilic. Salez et poivrez. 
  5. Enfournez pendant 30 minutes puis servez aussitôt la tarte aux tomates cerise accompagnée d'une salade verte.