Tarte aux poireaux et raclette

Name: Tarte aux poireaux et raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 1 Poireau; 4 tranches Fromage à raclette; 100 g Gruyère râpé; 3 tranches Jambon; 20 cl Crème fraîche; 3 Œufs

Découvrez notre tarte aux poireaux et raclette, une recette simple et délicieuse avec sa pâte croustillante et ses poireaux fondants, elle séduira tous les palais. Idéale pour un repas rapide et savoureux.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Quiche
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1
Poireau	1
Fromage à raclette	4 tranches
Gruyère râpé	100 g
Jambon	3 tranches
Crème fraîche	20 cl
Œufs	3

Saladier

Poêle

Moule à tarte

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : tarte aux poireaux et raclette

Préchauffez le four à 180°C.
Faites revenir le poireau émincé dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 10 minutes.
Mélangez les œufs et la crème dans un saladier, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, piquez le fond avec une fourchette et retirez l'excédent de pâte sur les bords.
Répartissez les poireaux sur la pâte, coupez le fromage et le jambon en lamelles et disposez-les en forme d'étoile sur les poireaux.
Faites-la cuire pendant 40 minutes.
Servez la tarte aux poireaux et raclette.