Raclette sur pain d'épices
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Ravivez vos apéritifs avec notre recette simple et savoureuse. De croustillantes tranches de pain d'épices, garnies de fromage fondant et de champignons blancs , gratinées pour une touche de gourmandise irrésistible.
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40 min
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Apéritif et amuse-bouche
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : raclette sur pain d'épices
Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
40 min
- Rincez et séparez les feuilles de persil, nettoyez les champignons puis coupez-les en fines lamelles.
- Pelez, lavez et hachez l'oignon, puis faites-le sauter dans 20 g de beurre pendant 1 à 2 minutes, ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée, incorporez le vin blanc et la crème, salez et poivrez, ajoutez le persil, puis laissez mijoter à feu doux.
- Beurrez les tranches de pain et faites-les griller légèrement dans une autre grande poêle, recouvrez-les ensuite de la préparation de champignons crémés et d'une tranche de raclette, retirez la poêle du feu une fois le fromage fondu.
- Servez la raclette sur pain d'épices.
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