🍑🥧 Tarte aux pêches maison

La tarte aux pêches est un dessert estival par excellence : parfumée, fondante et légèrement sucrée. Elle met en valeur la douceur naturelle des pêches mûres.

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
3. Saupoudrez de poudre d’amandes pour absorber le jus des fruits.
4. Coupez les pêches en quartiers et disposez-les harmonieusement.
5. Saupoudrez de sucre et de sucre vanillé.
6. Ajoutez quelques noisettes de beurre.
7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.

Astuces

• 🍯 Ajoutez un filet de miel pour plus de gourmandise
• 🌿 Parfumez avec un peu de romarin ou de basilic
• 🧁 Servez avec une boule de glace vanille

FAQ

Faut-il éplucher les pêches ?
Ce n’est pas obligatoire, la peau apporte du goût et de la tenue.

Peut-on utiliser des pêches en conserve ?
Oui, bien les égoutter avant utilisation.

Comment éviter une pâte détrempée ?
La poudre d’amandes aide à absorber le jus des fruits.

Auteur: Myriam