Mini-tartelettes moelleuses aux fruits

Name: Mini-tartelettes moelleuses aux fruits
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 10 Prunes; 10 Abricots; 2 Oeufs; 75 g Beurre; 50 g Farine épeautre; 50 g Poudre d'amande; 50 g Sucre de canne roux; 1/2 cuillère à café Vanille en poudre; 1 pincée Sel

Des mini-tartelettes moelleuses aux fruits parfaites pour vos pauses gourmandes !

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Dessert | Minceur
Cuisine: française

Ingrédients

Prunes	10
Abricots	10
Oeufs	2
Beurre	75 g
Farine épeautre	50 g
Poudre d'amande	50 g
Sucre de canne roux	50 g
Vanille en poudre	1/2 cuillère à café
Sel	1 pincée

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Préparation de la recette : mini-tartelettes moelleuses aux fruits

Dénoyautez les prunes et les abricots puis coupez-les en deux.
Dans un bol à mixeur, mettez la farine, le beurre, les oeufs, la poudre d'amande, le sucre, la vanille et le sel puis faites mixer le tout dans le blender.
Répartissez la pâte dans le fond de chaque moule à muffin (environ 2 centimètres de pâte). Enfoncez un fruit au centre de chaque moule et obtenez un bord lisse donnant l'illusion d'une tartelette.
Enfournez les tartelettes à 200°C pendant 15 à 20 minutes. Vérifiez la cuisson de la pâte.
Laissez tiédir dans les moules et dégustez vos mini-tartelettes moelleuses aux fruits tièdes ou froides.

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