🍋 Tarte au citron classique et fondante

1. Préchauffez le four à 180 °C.

2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

3. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle.

5. Ajoutez le jus et le zeste des citrons, la crème liquide, la vanille et la fécule de maïs.

6. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation lisse.

7. Versez l’appareil au citron sur le fond de tarte précuit.

8. Enfournez de nouveau pour 15 minutes, jusqu’à ce que la crème soit prise.

9. Laissez refroidir complètement puis placez au réfrigérateur au moins 1 heure.

10. Saupoudrez de sucre glace et décorez avec des rondelles de citron avant de servir.

Auteur: Myriam