Tarte à la mimolette

Name: Tarte à la mimolette
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 200 g Mimolette; 200 g Lardons (fumés ou natures); 200 g Champignons en tranches, en conserve; 200 g Crème fraiche liquide; 1 Oeuf; Sel, poivre

Une entrée chaude ou un plat complet vite fait pour cuisiniers pressés.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Tarte salée
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Pâte brisée	1 rouleau
Mimolette	200 g
Lardons (fumés ou natures)	200 g
Champignons en tranches, en conserve	200 g
Crème fraiche liquide	200 g
Oeuf	1
Sel, poivre

Poêle

Moule à tarte

Couteau

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : tarte à la mimolette

Etalez la pâte brisée dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 200°
Dans une poêle, faites faire revenir les lardons 2 minutes sans matières grasses, puis réservez.
Egouttez les champignons. Découpez la mimolette en petits dés. Répartissez sur le fond de tarte les lardons et la mimolette.
Dans un bol, fouettez l'œuf avec la crème, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la pâte brisée.
Enfournez la tarte à la mimolette pour 30 minutes à 200°C.