Tapas de crevettes citronnées et pimentées

Name: Tapas de crevettes citronnées et pimentées
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 400 g Grosses crevettes crues décortiquées; 1 Citron; 1 petit bouquet Persil; 1 Piment rouge; 1 gousse Ail; 4 cuillères à soupe Huile d’olive; Sel, poivre

Vous souhaitez recevoir vos invités avec un apéro typiquement espagnol ? Proposez leur ces succulentes tapas de crevettes citronnées et pimentées. On en a l’eau à la bouche !

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Tapas
Cuisine: Espagnole

Ingrédients

Grosses crevettes crues décortiquées	400 g
Citron	1
Persil	1 petit bouquet
Piment rouge	1
Ail	1 gousse
Huile d’olive	4 cuillères à soupe
Sel, poivre

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Préparation de la recette : tapas de crevettes citronnées et pimentées

Épluchez et écrasez la gousse d’ail. Ciselez le persil avant de laver et de hacher le piment préalablement épépiné. Coupez ensuite le citron et pressez-le pour en récupérer le jus.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients sauf le persil avec l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis plongez les crevettes dans ce mélange et faites-les mariner pendant 2 heures au réfrigérateur.
Versez les crevettes et leur marinade dans une poêle antiadhésive. Faites cuire pendant 5 minutes en mélangeant sans cesse.
Saupoudrez de persil haché, mélangez, puis réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.