Taboulé de boulgour au Companion

Name: Taboulé de boulgour au Companion
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Tomates; 200 g Boulgour; 2 Oignons; 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 1 Citron jaune; 70 cl Eau; 1 bouquet Persil; 1 bouquet Menthe; 8 cl Huile d'olive; Sel, poivre

Une salade parfaite pour les jours chauds à préparer avec votre robot Companion.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Entrée | Companion
Cuisine: française

Ingrédients

Tomates	3
Boulgour	200 g
Oignons	2
Poivron vert	1
Poivron rouge	1
Citron jaune	1
Eau	70 cl
Persil	1 bouquet
Menthe	1 bouquet
Huile d'olive	8 cl
Sel, poivre

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Préparation de la recette : taboulé de boulgour au companion

Versez l'eau dans le bol du Companion. Salez l'eau. Versez le boulgour dans le panier vapeur et placez celui-ci dans le robot. Lancez le mode programme vapeur P1 durant 25 minutes.
Hachez le persil et la menthe. Pelez et hachez les oignons. Lavez et épépinez les tomates et les poivrons. Découpez les tomates et les poivrons en dés. Pressez le citron.
Dans un saladier, mélangez le boulgour, les tomates, les poivrons, le persil, la menthe et les oignons. Arrosez avec l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez.