Spécial Rentrée : Bilan minceur offert – objectif -7 kg en un mois

Sundae au caramel

Sundae au caramel

Un dessert qui nous fait fondre ! On adore le caramel sur la glace vanille et pour les plus gourmands quelques cacahuètes concassées.

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Catégorie: Dessert | Glace maison
  • Cuisine: américaine
Crème entière liquide 55 cl
Beurre salé 50 g
Sucre en poudre 100 g
Lait concentré sucré 250 g
Cacahuètes ou pralin (au choix) 100 g

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Préparation de la recette : sundae au caramel

  1. Préparez la glace en montant 40 cl de crème entière liquide en chantilly bien serrée. Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez délicatement. Remplissez de petits bols avec ce mélange et laissez reposer au congélateur au moins 6 heures.
  2. Préparez la sauce caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole à feu moyen. Dès qu'il est fondu, ajoutez 15 cl de crème liquide (chaude) progressivement, mélangez. Incorporez le beurre, mélangez à nouveau. Laissez refroidir.
  3. Au moment de servir, versez le caramel sur la glace et parsemez de quelques cacahuètes concassées ou de pralin.

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-7 kg en 1 mois sans régime

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