🥩 Steak poêlé et pommes de terre rôties au beurre

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

3. Déposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et mélangez.

4. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

5. Faites chauffer une poêle à feu vif avec une noisette de beurre.

6. Déposez les steaks et faites-les cuire 2 à 4 minutes par face selon la cuisson souhaitée.

7. Salez et poivrez en fin de cuisson.

8. Sortez les pommes de terre du four et ajoutez un morceau de beurre dessus.

9. Servez immédiatement les steaks accompagnés des pommes de terre rôties.

10. Parsemez de persil frais juste avant de servir.

Auteur: Myriam