🥖 Sandwich steak & fromage fondant

1. Épluchez l’oignon puis émincez-le finement.

2. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

3. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit bien fondant et légèrement doré.

4. Incorporez la viande de bœuf, salez, poivrez et saupoudrez de paprika si souhaité.

5. Faites cuire la viande rapidement en remuant jusqu’à ce qu’elle soit bien saisie mais encore tendre.

6. Déposez le fromage directement sur la viande chaude et laissez-le fondre à feu doux.

7. Ouvrez les pains en deux, garnissez-les généreusement de la préparation chaude.

8. Servez immédiatement, bien chaud.

Auteur: Myriam