🥕 Chips de légumes maison croustillantes

1. Préchauffez le four à 160 °C.

2. Lavez et épluchez les légumes si nécessaire.

3. Coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé.

4. Placez les rondelles dans un grand saladier.

5. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.

6. Mélangez soigneusement pour bien enrober les légumes.

7. Disposez les tranches en une seule couche sur une plaque recouverte de papier cuisson.

8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes en retournant les chips à mi-cuisson.

9. Sortez-les du four lorsqu’elles sont bien dorées et croustillantes.

10. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Auteur: Myriam