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Spaghettis de courgettes à la tomate

Spaghettis de courgettes à la tomate

Une recette méditerranéenne délicieuse.

  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Plat Principal
  • Cuisine: italienne
Courgettes 4
Tomates cerises 400g
Gousses d'ail 2
Huile d'olive 3 cuillères à soupe
Pesto 5 cuillères à soupe
Parmesan 50g
Sel, poivre

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Préparation de la recette : spaghettis de courgettes à la tomate

  1. Préchauffez votre four à 190°C.
  2. Coupez les tomates en deux puis rangez-les sur une plaque, face coupée vers le haut. Pressez l'ail, mélangez-le à l'huile d'olive, puis répartissez sur les tomates. Salez, poivrez et enfournez 15 minutes.
  3. Réalisez des spaghettis de courgette avec un spiraliser. Faites-les cuire 1 minute 30 au micro-ondes à couvert, en 2 fois. Retirez l'eau, puis ajoutez le pesto. Servez avec les tomates et des copeaux de parmesan.

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