Spaghettis à la crème de courgettes

Spaghettis à la crème de courgettes

  • Parts: 4
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Courgettes 600 g
  • Spaghettis 500 g
  • Crème épaisse 150 g
  • Oignon 1
  • Parmesan râpé 60 g
  • Huile d'olive 2 cuillères à soupe

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Préparation de la recette : spaghettis à la crème de courgettes

  1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez les spaghettis dans l'eau bouillante et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage. La cuisson achevée, égouttez les spaghettis.
  2. Pelez et hachez les courgettes. Pelez et émincez finement l'oignon. Dans une poêle, faites dorez l'oignon et les courgettes avec un peu d'huile d'olive. Couvrez la poêle et laissez cuire durant 10 minutes.
  3. Dans un bol, mélangez la crème et le parmesan. Dans la poêle, ajoutez le mélange de crème. Salez et poivrez. Remuez le tout. Servez chaud.

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