Soupe de poireaux, pommes de terre et carottes au Monsieur Cuisine

Préparation de la recette : soupe de poireaux, pommes de terre et carottes au monsieur cuisine

1. Pelez les légumes, nettoyez-les, puis découpez-les en morceaux.
2. Épluchez et hachez la gousse d’ail. Nettoyez le persil avant de l’effeuiller.
3. Mettez les légumes, l’ail ainsi que le persil dans le bol mixeur du robot. Salez et poivrez, couvrez d’eau, puis faites cuire à 100° C pendant 35 minutes à vitesse 3.
4. Ajoutez ensuite le beurre avant de mixer sur vitesse 6 pendant 1 minute. Servez chaude la soupe de poireaux, pommes de terre et carottes au Monsieur Cuisine.