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Chips de carottes à la friteuse

Chips de carottes à la friteuse

Vous cherchez comment faire manger des légumes aux enfants, voici une recette de chips qui devrait leur plaire ! Originales et croquantes, elles ont tout pour plaire.

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : chips de carottes à la friteuse

  1. Pelez et lavez les carottes. Emincez-les très finement à l’aide d’une mandoline. Etalez-les sur un torchon propre afin qu’elles soient bien sèches.
  2. Faites chauffer le bain de friture. Quand l’huile est chaude, plongez-y une poignée de rondelles de carottes. Lorsqu’elles remontent à la surface et commencent à dorer, sortez-les à l’aide d’une écumoire et étalez-les sur du papier absorbant.
  3. Faites de même avec le reste des rondelles de carottes. Salez et dégustez.

 

Ustensiles de cuisine

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