Chips de carottes à la friteuse
Vous cherchez comment faire manger des légumes aux enfants, voici une recette de chips qui devrait leur plaire ! Originales et croquantes, elles ont tout pour plaire.
- Parts: 4
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 10 min
- Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Chips maison
- Cuisine: française
| Carottes | 4 |
| Bain de friture | 1 |
| Sel |
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Préparation de la recette : chips de carottes à la friteuse
- Pelez et lavez les carottes. Emincez-les très finement à l’aide d’une mandoline. Etalez-les sur un torchon propre afin qu’elles soient bien sèches.
- Faites chauffer le bain de friture. Quand l’huile est chaude, plongez-y une poignée de rondelles de carottes. Lorsqu’elles remontent à la surface et commencent à dorer, sortez-les à l’aide d’une écumoire et étalez-les sur du papier absorbant.
- Faites de même avec le reste des rondelles de carottes. Salez et dégustez.
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