Soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

Préparation de la recette : soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

1. Lavez le céleri, séparez les branches et retirez la base.
2. Retirez les fils en cassant les extrémités pour les attraper facilement.
3. Épluchez les carottes et coupez-les en grosses rondelles.
4. Pelez les pommes de terre, passez-les sous l'eau et coupez-les en gros cubes.
5. Mettez les légumes dans une grande casserole, ajoutez l'eau, du sel et du poivre.
6. Faites cuire 30 minutes à feu moyen.
7. Ajoutez ensuite la crème, puis mixez pour obtenir une soupe lisse et onctueuse. Dégustez la soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre.