Soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

Name: Soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 l Eau; 400 g Céleri branche; 400 g Carottes; 400 g Pommes de terre; 200 ml Crème fraîche; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Une recette rapide à préparer de soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre pour une entrée réconfortante et chaleureuse.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Entrée | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Eau	1 l
Céleri branche	400 g
Carottes	400 g
Pommes de terre	400 g
Crème fraîche	200 ml
Sel	1 pincée
Poivre	1 pincée

Casserole

Planche à découper

Couteau

Balance

Mixeur plongeant

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre

Lavez le céleri, séparez les branches et retirez la base.
Retirez les fils en cassant les extrémités pour les attraper facilement.
Épluchez les carottes et coupez-les en grosses rondelles.
Pelez les pommes de terre, passez-les sous l'eau et coupez-les en gros cubes.
Mettez les légumes dans une grande casserole, ajoutez l'eau, du sel et du poivre.
Faites cuire 30 minutes à feu moyen.
Ajoutez ensuite la crème, puis mixez pour obtenir une soupe lisse et onctueuse. Dégustez la soupe de céleri-branche, carottes et pommes de terre.