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Soupe de carottes au Cookeo

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Soupe de carottes au Cookeo

Cette soupe de carottes au Cookeo est pleine de saveurs en plus d'être simple et rapide à préparer. Gourmande, onctueuse et prête en moins de 30 minutes, elle sera parfaite pour le repas du soir.

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 5 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 25 min
  1. Nettoyez, épluchez et coupez les carottes en morceaux.
  2. Mettez-les avec le beurre dans la cuve du Cookeo. Faites cuire en mode "dorer" pendant 5 minutes.
  3. Couvrez les carottes d’eau avant de faire cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 15 minutes.
  4. Assaisonnez ensuite à votre convenance avec du sel et du poivre, puis mixez les carottes ou écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
  5. Répartissez la soupe de carottes au Cookeo dans quatre assiettes, ajoutez la crème fraîche, puis parsemez de feuilles de coriandre. Bonne dégustation !

 

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