Soupe de carottes au Cookeo

Name: Soupe de carottes au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Carottes; 1 l Eau; 50 g Beurre; 4 cuillères à soupe Crème fraîche; 4 brins Coriandre; Sel, poivre

Cette soupe de carottes au Cookeo est pleine de saveurs en plus d'être simple et rapide à préparer. Gourmande, onctueuse et prête en moins de 30 minutes, elle sera parfaite pour le repas du soir.

Parts: 4
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Cookeo | Soupe
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	1 kg
Eau	1 l
Beurre	50 g
Crème fraîche	4 cuillères à soupe
Coriandre	4 brins
Sel, poivre

Cookeo

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : soupe de carottes au cookeo

Nettoyez, épluchez et coupez les carottes en morceaux.
Mettez-les avec le beurre dans la cuve du Cookeo. Faites cuire en mode "dorer" pendant 5 minutes.
Couvrez les carottes d’eau avant de faire cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 15 minutes.
Assaisonnez ensuite à votre convenance avec du sel et du poivre, puis mixez les carottes ou écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
Répartissez la soupe de carottes au Cookeo dans quatre assiettes, ajoutez la crème fraîche, puis parsemez de feuilles de coriandre. Bonne dégustation !