Soupe de petits pois, feta et menthe au Cookeo

Soupe de petits pois, feta et menthe au Cookeo

Une soupe qui en surprendra plus d'un avec un léger goût de menthe.

Ingrédients

  • Petits pois frais 500 g
  • Pommes de terre 200 g
  • Feta 100 g
  • Bouillon de légumes 1 cube
  • Menthe 1/2 bouquet

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Préparation de la recette : soupe de petits pois, feta et menthe au cookeo

  1. Epluchez et découpez en cubes les pommes de terre. Dans la cuve du Cookeo, mettez l'eau, les petits, les pommes de terre et le cube de bouillon. Ajoutez la menthe. Programmez le mode cuisson sous pression durant 5 minutes.
  2. Versez la préparation dans un grand récipient. Mixez la préparation. Découpez la feta en dés. Ajoutez les dés de feta dans les bols de soupe au moment de servir.