Il existe mille façons de cuisiner les champignons, voici la recette d'une soupe original, colorée et de saison, pleine de saveurs. A consommer en entrée ou en plat principal.
Courge butternut | 1 kg |
Champignons frais | 200 g |
Bouillon de boeuf | 2 cubes |
Crème épaisse | 2 cuillères à soupe |
Laurier | 1 feuille |
Noix de muscade | |
Sel |
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