🍨 Sorbet mangue et verveine fraîche
Savourez ce sorbet à la mangue et à la verveine fraîche, une alliance exotique et parfumée parfaite pour se rafraîchir l’été.
Ingrédients
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Préparation de la recette : 🍨 sorbet mangue et verveine fraîche
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Pelez et dénoyautez les mangues, puis coupez-les en morceaux.
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Faites chauffer l’eau avec le sucre jusqu’à dissolution complète, puis ajoutez les feuilles de verveine. Laissez infuser 10 min.
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Retirez la verveine et mixez le sirop avec les morceaux de mangue et le jus de citron vert jusqu’à obtenir une purée lisse.
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Placez la préparation au réfrigérateur 1 h pour la refroidir.
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Turbinez dans une sorbetière jusqu’à consistance ferme ou congelez en mélangeant toutes les 30 min pour éviter les cristaux.
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Auteur: Myriam
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